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Podrá asistir a catas y cursos y hasta tener la posibilidad del vendimiar, todo esto unido al disfrute en ellos de todas las comodidades que ofrecen: hoteles fantásticos y acogedores, restaurantes con excelente gastronomía y actividades como paseos a caballo, vuelos en globo... todo encaminado a descubrir, de forma creativa y original, las comarcas españolas con nombre de vino.
CAN BONASTRE WINE RESORT
EL TEMPLO DE LOS SENTIDOS
Un rincón de paz a sólo 30 minutos de Barcelona. El Can Bonastre Wine Resort es un hotel íntimo y encantador, con 12 habitaciones, un spa y un restaurante gastronómico ubicados en el interior de la bodega Can Bonastre. El clima mediterráneo de la zona ofrece los condicionantes óptimos para el cultivo de las variedades tintas y blancas con las que se elaboran los vinos de esta marca, que cuida con todo detalle el proceso de elaboración y prioriza la calidad. ENOTURISMO CERCA DE BARCELONA Los viñedos que rodean la bodega y de los que nacen los caldos Can Bonastre pueden ser disfrutados a pie, a caballo, en bicicleta o desde el aire en una excursión en helicóptero. Así mismo, otras propuestas permiten a los visitantes completar su estancia con diferentes actividades vitícolas, gastronómicas, culturales, y actividades deportivas como el golf. La cocina del Restaurante Tribia, dirigida por el chef Víctor Gómez, es una de las principales. Su gastronomía respeta la temporalidad de los productos y la tradición, y la cultura milenaria de las tierras que lo envuelven se transmite en los platos elaborados a partir de uva, vino y elementos de la vid. Recetas que se sirven maridadas con los mejores vinos para disfrutar de los sentidos. VINOS MODERNOS DE CALIDAD Los vinos de la bodega Can Bonastre son pequeñas joyas fruto de hasta 13 variedades diferentes cultivadas en la propia finca, que se combinan con gusto y originalidad. Para que todos los paladares encuentren su lugar, se apuesta por gamas modernas y jóvenes, como es el Pinot Noir 100%, o el Erumir Blanco elaborado con Riesling, Sauvignon Blanco y Macabeo. Sin dejar de lado otras propuestas más clásicas, como los coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot de los vinos Nara y Can Bonastre Crianza. Unas instalaciones de vanguardia y un equipo técnico cualificado han permitido obtener excelentes resultados en una producción limitada a 150.000 botellas por año, con algunas gamas de las que sólo hay disponibles 3.500 botellas. UN SPA CON VISTAS Y para complementar una estancia perfecta, el ACBUA Spa es un espacio de salud, belleza y relax que le permitirá sumergirse en un estado de bienestar, gracias a las cualidades del agua y las propiedades antioxidantes de la vid. La vinoterapia Can Bonastre es sin duda su tratamiento estrella, y las vistas a la montaña de Montserrat, su mayor lujo. Una experiencia Winestyle para los cinco sentidos.
FINCA CAN BONASTRE
DE SANTA MAGDALENA
Crta. B-224 Km. 13,2
08783 Masquefa • Barcelona
Tel/ 93 772 87 67 • 93 772 61 67
HOTEL HACIENDA ZORITA
EL PLACER EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN Este antiguo convento dominico, fue lugar de paso de Cristóbal Colón antes de conquistar el Nuevo Mundo. En su rehabilitación se han conservado las estructuras originales. Hoy Hacienda Zorita deslumbra monumental sobre el río Tormes en Salamanca y ha sido convertido en un Wine • Country Resort & Spa con 30 habitaciones, bodega y espectaculares paisajes de viñedos y diferentes espacios dedicados al enoturismo, restauración y wellness. MONUMENTAL, MORADA DEL VIAJERO Hacienda Zorita cuenta con el viñedo ecológico y con las secuoias más antiguas de Europa regalo de Vázquez Coronado a los padres dominicos. La impresionante bodega de crianza Durius, contiene la exposición de los vinos del Duero, la tienda y sala de catas; su bóveda a modo de nao invertida fue realizada en homenaje a Cristóbal Colón, y en ella madura el vino Hacienda Zorita Crianza en 1.450 barricas de roble americano. En la Capilla de San Nicolás de las Viñas, se encuentran las 300 barricas nuevas de roble francés Allier de tostado medio, en las que madura durante 24 meses el vino de guarda Durius Magíster de edición numerada, elaborado sólo en añadas de excepcional calidad. Sus 23 habitaciones recrean a las celdas dominicas en La Casa Grande y en las estancias-lodge de La Viñas, reciben los nombres de los diferentes tipos de uva. El restaurante gastronómico 'El Refectorio', elabora propuestas y maridajes con alimentos de la tierra que son un juego de los sentidos. La segunda surge de la necesidad de crear los 'Durius River Café- Sergi Arola**'e ir de la mano de este chef, en una propuesta de restauración casual, sana y asequible con una firma de prestigio internacional. Además, puede experimentar el 'dolce far niente' en el Wine Spa & chill out, comenzando con un buen masaje de esencias naturales y disfrutando de la vinoterapia con un peeling antioxidante de pepita de la uva. Para terminar disfrute de un sano y exquisito brunch de alimentos naturales mirando al río. Desde la Hacienda es posible visitar la granja orgánica Hacienda San Nicolás, centro de elaboración de alimentos Naturales del Duero.
Disfrute de su estancia. Sentirá que el paraíso existe.
HACIENDA ZORITA
Ctra. Ledesma, km. 8,700
37115 Valverdón • Salamanca
Reservas: 902 109 902
www.haciendas-espana.com
HOTEL RAIZ
TRADICIÓN Y VANGUARDIA
Con todas las comodidades de los tiempos en que vivimos y centrado en la temática vinícola, cuentan con 25 hectáreas de viñedo propio y 750 barricas de vino; en sus mismas instalaciones abre un restaurante bajo el mismo nombre, 'El Raiz Restaurante' que ha sido decorado intentando aunar tradición y modernidad. Tiene un acogedor comedor, un loung café y una tienda de delicatessen Páramo de Guzmán, junto a una bodega subterránea de 400 metros de longitud construida en 1.985. Se pueden degustar deliciosos platos artesanales típicos de la zona, chuletillas de Lechazo, Churro al sarmiento, Hijada de Bonito, aprovechando el producto de temporada, todo ello de la mano de Javier Ximeno, Gerente y chef de Raiz, en un ambiente vanguardista, pero muy acogedor por la amabilidad tanto de Javier como la de su hija Myriam encargada de la sala, que ofrecen sus vinos, así como su amplia carta de vinos y de aguas, aceites y cigarros. Es obligado probar el queso de leche cruda pura de oveja 'Páramo de Guzmán', el más premiado del país. La situación de este gustoso espacio ofrece múltiples posibilidades para practicar deportes como golf, tenis, senderismo, paseos a caballo o visitar las diferentes bodegas de los alrededores.
HOTEL RAIZ
Crta. Circunvalación, S/N
09400 Roa de Duero • Burgos
Tel/ 947 541848
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